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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Peça de picanha1 unidade(s)
- Sal grosso a gosto
- Acenda a churrasqueira e deixe o braseiro bem forte.
- Passe sal grosso pela peça de picanha toda e leve à brasa com a gordura para baixo por 5 minutos.
- Vire a peça e asse do outro lado por mais 5 minutos.
- Retire a carne da churrasqueira e deixe descansar por 5 minutos.
- Corte bifes de dois dedos de grossura. Eles estão crus por dentro.
- Passe sal grosso dos dois lados de cada bife.
- Leve os bifes à churrasqueira. Quando o sangue subir, está na hora de virar.
- Deixe do outro lado por mais 3 minutos.
- Retire a carne da churrasqueira e deixe descansar por 2 minutos.
- Fatie e se farte!!!
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