Picanha invertida

Name: Picanha invertida
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Picanha; a gosto Bacon; a gosto Cenoura; a gosto Linguiça defumada; a gosto Queijo; a gosto Temperos naturais; a gosto Azeite de oliva

🇧🇷Brasil

40 min(s)

6 porções

Ligia Stamm

@ligiastamm

Ingredientes
Modo de preparo

Picanha1 unidade(s)
Bacon a gosto
Cenoura a gosto
Linguiça defumada a gosto
Queijo a gosto
Temperos naturais a gosto
Azeite de oliva a gosto

Para inverter a picanha faça um corte (furo), ou se preferir abra ela ao meio sem chegar o corte ao final de um dos lados da peça da picanha, assim consegue virar ela ao contrário com mais facilidade, tempere a gosto.
Para o recheio usei 2 cenouras cozidas Algumas tiras de Bacon 2 perninhas de linguiça defumada cortadas ao meio Queijo a vontade Regar a picanha com azeite de oliva
Assar a 180° até o queijo derreter ou a picanha ficar do seu gosto