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- Ingredientes
- Modo de preparo
- picanha1/5 kg
- provolone400 g
- bacon100 g
- Orégano1 unidade(s)
- Sal grosso1 unidade(s)
- Fure a picanha no sentido diagonal, deixando 1,5 cm nas laterais. Vire a ponta para dentro, deixando no avesso, cuidado no corte para não atravessar as laterais de um lado ao outro. Recheie com o provolone picado temperado com orégano e o bacon, também picado. Feche as aberturas com palitos. Salgue com o sal grosso. Coloque no forno a 200ºC em uma assadeira untada ou se preferir leve para churrasqueira. Deixe assar a seu gosto, virando de 15 em 15 minutos.
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