Picanha invertida

Name: Picanha invertida
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1/2 kg Uma peça de picanha(cerca de 1,2kg); 1 a gosto Sal e pimenta do reino a gosto; 1/2 xícara(s) Meia xícara de chá de azeite

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

4 porções

antonia regina

@regyna

Ingredientes
Modo de preparo

Uma peça de picanha(cerca de 1,2kg)1/2 kg
Sal e pimenta do reino a gosto1 a gosto
Meia xícara de chá de azeite1/2 xícara(s)

Faça um corte no centro da Picanha formando uma bolsa sem cortar as laterais.com uma faca cortes na gordura da Picanha forma que fique quadriculado,tempere com Sal e Pimenta e Então vire do Avesso como se estivesse virando uma meia. tempere o lado de fora com sal e a Pimenta leve a churrasqueira e deixe assar por 15 minutos de cada lado pincele o azeite e deixe sobre a brasa novamente por mais 10 minutos de cada lado Ou até antingir o ponto desejado sirva fatiado e decorada com Cebolinha tomate cereja cortados ao meio e desejar.