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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Oleo2 colher(es) de sopa
- Alho amassado2 unidade(s)
- Coxao duro em cubos1 kg
- Extrato de tomate2 colher(es) de sopa
- Caldo de carne maggi3 unidade(s)
- Água fervendo5 xícara(s)
- Abobrinha em cubos2 xícara(s)
- Abóbora japonesa em cubos2 xícara(s)
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, acrescente o alho e doure bem. Coloque a carne, aos poucos, em fogo alto para não juntar água. Adicione o extrato de tomate e os tabletes de MAGGI Caldo, dissolvido em na água fervente. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 10 minutos, após iniciar a pressão. Retire a pressão, abra a panela cuidadosamente, junte a abobrinha e a abóbora e cozinhe, sem a pressão, por cerca de 20 minutos com a panela parcialmente tampada. Sirva.
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