Picadinho

Name: Picadinho
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 600 g Acém em cubos pequenos; 2 colher(es) de sopa Óleo de soja; 2 unidade(s) Alho macerado; 100 g Cebola picadinha; 200 g Cenoura em cubos; 150 g Batata em cubos; 3 unidade(s) Tomate em cubinhos; 0 a gosto Sal; 1/2 colher(es) de café Pimenta do reino; 1 colher(es) de sobremesa Extrato de tomate; 1/2 xícara(s) Cheiro verde; 0 a gosto Água quente

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

35 min(s)

5 porções

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingredientes
Modo de preparo

Acém em cubos pequenos600 g
Óleo de soja2 colher(es) de sopa
Alho macerado2 unidade(s)
Cebola picadinha100 g
Cenoura em cubos200 g
Batata em cubos150 g
Tomate em cubinhos3 unidade(s)
Sal0 a gosto
Pimenta do reino1/2 colher(es) de café
Extrato de tomate1 colher(es) de sobremesa
Cheiro verde1/2 xícara(s)
Água quente0 a gosto

Tempere a carne com sal , alho e pimenta do reino.
Aqueça o óleo em uma panela de pressão e doure a carne.
Junte cebola, tomate e refogue bem em seguida o extrato de tomate e mexa bem.
Adicione água quente até cobrir a carne, feche a panela e deixe cozinhar por 15 minutos.
Abra a panela mexa bem adicione a cenoura e batata feche novamente e deixe cozinhar por mais cinco minutos.
Abre novamente a panela deixe o molho apurar sem a tampa.
Polvilhe cheiro verde e sirva acompanhado de arroz branco e farofa.