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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Pernil de porco1 kg
- Óleo ou gordura300 ml
- Sal1 colher(es) de chá
- Orégano a gosto
- Alho4 unidade(s)
- Pimenta do reino a gosto
- Limão1 unidade(s)
- Temperos para carne a gosto
- Pique o pernil em cubos médios (pedaços de 3 dedos de tamanho em média)
- Tempere com os temperos de sua preferência, utilizei sal, pimenta, orégano, limão, alho e coloral.
- Deixe marinando por meia hora.
- Adicione em uma panela o óleo e a carne temperada.
- Frite em fogo médio até dourar mexendo sempre para não queimar no fundo da panela.
- Escorra a gordura quando estiver pronto.
- Dica: sirva com arroz branco, acompanhado por vinagrete e farofa
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