Pernil assado com batata

Name: Pernil assado com batata
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 kg Pernil de Porco; 4 unidade(s) Alho; 1 unidade(s) Limão; 1 colher(es) de chá Sal; 1 colher(es) de chá Pimenta do reino; 1 colher(es) de chá Oregano; 1 colher(es) de sopa Tempero Chimichurri; 5 colher(es) de sopa Azeite; 10 unidade(s) Batatas

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

10 porções

Patricia Regina

@home1045_

Ingredientes
Modo de preparo

Pernil de Porco2 kg
Alho4 unidade(s)
Limão1 unidade(s)
Sal1 colher(es) de chá
Pimenta do reino1 colher(es) de chá
Oregano1 colher(es) de chá
Tempero Chimichurri1 colher(es) de sopa
Azeite5 colher(es) de sopa
Batatas10 unidade(s)

Em uma bacia coloque o Pernil e vá perfurando todo ele. Coloque o caldo de limão , alho amassados,sal , pimenta , orégano, Chimichurri e azeite. Tempere o Pernil esfregando bem todo esse tempero.
Deixa descansar por 1 h. Coloque pra assar em uma forma coberto com papel alumínio em forno pré aquecido na temperatura alta.
Depois retire do forno, coloque as batatas pré cozidas na forma e asse por mais uma hora até que esteja bem dourado e assado por dentro.