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Parmegiana 4 queijos
Variação da parmegiana original Ler mais
🇧🇷Brasil
30 min(s)
1 porções
Mario De
@mariodevincenzi- Ingredientes
- Modo de preparo
- Bife ou filet de frango2 unidade(s)
- Ovo batido1 unidade(s)
- Farinha de rosca1 xícara(s)
- Molho de tomate200 ml
- Muçarela20 g
- Provolone20 g
- Parmesão fresco20 g
- Gorgonzola20 g
- Óleo200 ml
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Tempere a carne ou frango com sal e pimenta do reiro e passe no ovo batido.
- Empane na farinha de rosca.
- Frite por imersão no óleo bem quente e escorra em um prato com papel toalha.
- Prepare um molho de tomate rápido (receita já publicada).
- Coloque a milanesa em uma travessa e ponha o molho por cima. Cubra tudo com os queijos.
- Leve ao forno a 250°C por 10 minutos.
- Sirva e bom apetite!
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