Paleta ao vinho na panela de pressão

Name: Paleta ao vinho na panela de pressão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1/2 kg Paleta; a gosto Alho; a gosto Cebola; a gosto Páprika; a gosto Pimenta do reino; a gosto Pimentão verde e vermelho; a gosto Orégano; a gosto Cheiro verde; 2 colher(es) de sopa Shoyo; 1 colher(es) de sopa Molho inglês; 2 colher(es) de sopa Óleo; 1/2 xícara(s) Vinho tinto seco; a gosto Sal; 2 colher(es) de sopa Molho de tomate; 3 xícara(s) Água fervente (até cobrir a carne); 1 unidade(s) Folha de louro

🇧🇷Brasil

50 min(s)

5 porções

Luiza Rodrigues

@cantinho_da_luu22

Ingredientes
Modo de preparo

Paleta1/2 kg
Alho a gosto
Cebola a gosto
Páprika a gosto
Pimenta do reino a gosto
Pimentão verde e vermelho a gosto
Orégano a gosto
Cheiro verde a gosto
Shoyo2 colher(es) de sopa
Molho inglês1 colher(es) de sopa
Óleo2 colher(es) de sopa
Vinho tinto seco1/2 xícara(s)
Sal a gosto
Molho de tomate2 colher(es) de sopa
Água fervente (até cobrir a carne)3 xícara(s)
Folha de louro1 unidade(s)

Picar e fritar a cebola,o pimentão, o alho
Adicionar a paleta cortada em cubos (no tamanho que preferir) deixe selar toda a carne por 5 minutos,acrescente a páprika,pimenta do reino,orégano, sal,folha de louro e o cheiro verde.
Adicione meia xícara de vinho tinto seco e deixe evaporar por uns 5 minutos.
Acrescente o shoyo, molho inglês e o molho de tomates e a água fervente,tampe a panela,deixe na pressão em fogo médio por uns 25 minutos,abra,veja se precisa mais de sal e mais um pouco de água.Volte a cozinhar por mais uns 20 minutos,ou o necessário até que fique bem macia e o molho consistente.