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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Pata de boi (cortada em rodelas)1 unidade(s)
- Limão1 unidade(s)
- Colorau1 colher(es) de sopa
- Dente de alho espremido3 unidade(s)
- Cebola picada1 unidade(s)
- Tomate picado2 unidade(s)
- Pimenta malagueta1 unidade(s)
- Sal a gosto
- Coloque a pata de boi numa panela, cubra de água, vinagre e deixe ferver.
- Quando ferver, jogue a água a esprema o limão na panela com a pata, coloque a cebola, o alho e o sal, deixe refogar.
- Coloque os ingredientes restantes, ponha água até cobrir e deixe cozinhar na pressão, a cada 15 minutos abra pra ver se a água secou, e colocar mais se necessário.
- O ponto é quando a carne desgrudar do osso.
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