Maminha ao molho de cerveja e azeitona

Name: Maminha ao molho de cerveja e azeitona
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 colher(es) de sopa Óleo; 1 kg Maminha peça; 1 a gosto Sal e pimenta do reino; 1 xícara(s) Cerveja preta; 2 unidade(s) Alho picadinho; 1/2 xícara(s) Azeitona verde picada; 1/2 xícara(s) Champion em fatias; 1 unidade(s) Cubo de caldo carne; 1/3 xícara(s) Água morna

🇧🇷Brasil

40 min(s)

6 porções

Brenda Almeida

@brendhaalmeidha

Ingredientes
Modo de preparo

Óleo1 colher(es) de sopa
Maminha peça1 kg
Sal e pimenta do reino1 a gosto
Cerveja preta1 xícara(s)
Alho picadinho2 unidade(s)
Azeitona verde picada1/2 xícara(s)
Champion em fatias1/2 xícara(s)
Cubo de caldo carne1 unidade(s)
Água morna1/3 xícara(s)

Aqueça uma frigideira grande com o óleo, em fogo alto e doure a maminha por 3 minutos de cada lado. Coloque em uma assadeira e tempere com sal e pimenta. Misture a cerveja, o alho, a azeitona, o champignon e o caldo de carne dissolvido na água e regue a carne. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos. Deixe descansar por 10 minutos e fatie. Coloque em uma travessa e regue com o molho da assadeira.

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