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Lombo Recheado
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
2 hora(s)
8 porções
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingredientes
- Modo de preparo
- Lombo de porco1.5 kg
- Mussarela200 g
- Bacon150 g
- Azeitonas verdes sem caroço100 g
- Abacaxi em cubinhos150 g
- Cebola em fatias finas1 unidade(s)
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Azeite a gosto
- Abra o lombo em manta e tempere com sal e pimenta.
- Para rechear, comece com uma camada de Bacon, seguida de abacaxi, cebola, azeitona e mussarela.
- Enrole como um rocambole e amarre bem com barbante. Regue com azeite.
- Embrulhe em um papel alumínio e leve para assar por 45 minutos a 180°.
- Remova o papel alumínio e volte para o forno para dourar (mais uns 20 minutos).
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