Lombo assado

Name: Lombo assado
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Lombo inteiro; 1 unidade(s) Laranja; 3 colher(es) de sopa Azeite; 1 unidade(s) Cebola; 4 unidade(s) Dente de alho; 2 xícara(s) Água; 2 colher(es) de sopa Sal; 1 colher(es) de sopa Páprica; a gosto Pimenta do reino; 1/2 xícara(s) Mel; 2 unidade(s) Batatas em rodelas grossa; 2 unidade(s) Cenoura

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

150 min(s)

4 porções

Cozinhe Comigo

@francatozzo

Ingredientes
Modo de preparo

Lombo inteiro1 kg
Laranja1 unidade(s)
Azeite3 colher(es) de sopa
Cebola1 unidade(s)
Dente de alho4 unidade(s)
Água2 xícara(s)
Sal2 colher(es) de sopa
Páprica1 colher(es) de sopa
Pimenta do reino a gosto
Mel1/2 xícara(s)
Batatas em rodelas grossa2 unidade(s)
Cenoura2 unidade(s)

No liquidificador bata muito bem o suco de laranja, o azeite, a cebola, o alho, a água, o sal, a páprica e a pimenta do reino.
Faça furos no lombo para penetrar o tempero e coloque dentro de um saco plástico de alimentos. Coloque a marinada e deixe de um dia para o outro.
Coloque o lombo dentro de uma assadeira, e regue com a metade da marinada.
Pincele com mel e coloque as batatas e a cenoura temperada com sal, pimenta do reino e páprica.
Leve para assar no forno pré-aquecido a 200C° por aproximadamente 2 horas, ou até que esteja assado e dourado.