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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Lagarto1 kg
- Calabresa inteira1 unidade(s)
- Alho picado3 unidade(s)
- Cebola picada2 unidade(s)
- Sal , pimenta do reino, e orégano1 a gosto
- Salsinha e cebolinha1 colher(es) de sopa
- Óleo2 colher(es) de sopa
- Água800 ml
- Temperei o largato com linguiça calabresa . Abrindo um buraco no largato e encaixe ela dentro dele .
- Piquei o alho , coloquei o sal , pimenta do reino e o orégano. Depois misturei bem na carne .
- Coloquei em uma vasilha com tampa e deixei marinar por 4 horas . Antes de fazer
- Depois disso pegue a panela de pressão coloquei a cebola e o óleo e deixe fritar bem . Coloquei o largato e deixe fritar a carne um pouco .
- Depois cobri de água e levei na pressão por 40 minutos. Retirei a pressão cortei a carne em fatiada e depois voltei com elas na panela junto com o caldo.
- Coloquei a salsinha picado e deixei ferver um pouco depois e só servir com um arroz branco fica muito bom
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