Kibe de forno

Name: Kibe de forno
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 1/2 kg Patinho moido; 250 g Trigo para kibe; a gosto Sal; 1/2 xícara(s) Hortelã; 1/2 xícara(s) Coentro; 1 unidade(s) Cebola; 1 colher(es) de chá Alho; 1 unidade(s) Requeijão; 200 g Mussarela; 2 unidade(s) Limão; 1 colher(es) de sobremesa Pimenta siria (opcional ); 300 ml Água; a gosto Azeita

🇧🇷Brasil

45 min(s)

7 porções

Eliza Menezes

@elizamenezes

Ingredientes
Modo de preparo

Patinho moido1/2 kg
Trigo para kibe250 g
Sal a gosto
Hortelã1/2 xícara(s)
Coentro1/2 xícara(s)
Cebola1 unidade(s)
Alho1 colher(es) de chá
Requeijão1 unidade(s)
Mussarela200 g
Limão2 unidade(s)
Pimenta siria (opcional )1 colher(es) de sobremesa
Água300 ml
Azeita a gosto

Em um pote coloque o trigo para kibe para hidratar com a água quente, deixe descansar por aproximadamente 20 minutos, No mesmo recipiente coloque a carne, cebola, sal,alho, coentro,alho,Hortelã,Limão espremido e a pimenta siria. Misture bem todos os ingredientes até que fique uma massa homogênea.
Em um refratário coloque metade da massa e coloque o requeijão e depois o queijo, e depois coloque o restante da massa para cobrir Faça cortes diagonais por cima e regue com azeite para que ele não fique seco. Levar ao forno 180° por aproximadamente 30 minutos ou até que fique dourado por cima Sirva com arroz