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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Galinha caipira2 kg
- Suco de limão1/2 unidade(s)
- Colorau, pimenta do reino, e cominho a gosto
- Cebola, tomate, coentro, alho e pimentão picados a gosto
- Sal a gosto
- Azeite2 colher(es) de sopa
- Na panela de pressão bote a galinha caipira já cortada, bote sal, suco do limão o cominho, colorau e a pimenta do reino, e todas as verduras picadas.
- Adicione as duas colheres de sopa de azeite, uma xícara de água tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 30 minutos.
- Desligue o fogo trasfira para um refratário e sirva como preferir.
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