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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Alho picado a gosto
- Manteiga em ponto de pomada100 g
- Tomilho a gosto
- Tempero de limão e ervas a gosto
- Chimichurri a gosto
- Páprica defumada a gosto
- Mostarda a gosto
- Sal grosso a gosto
- Fraldinha1 kg
- Misture a manteiga, o alho, o tomilho, o tempero de limão e ervas, o chimichurri, a páprica defumada e a mostarda. Misture bem até virar uma pasta
- Num refratário faça cortes na fraldinha e polvilhe o sal grosso. Passe a pasta de manteiga na carne e espalhe bem
- Acrescente batatas pré cozidas (opcional). Cubra com papel alumio e leve ao forno medio
- Após 30 minutos retire nopales alumínio e regue a carne com a manteiga que derreteu
- Leve ao forno novamente até dourar
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