Filé mignon suíno ao molho de mostarda

Name: Filé mignon suíno ao molho de mostarda
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Filé mignon; 1 unidade(s) Cebola; 1 unidade(s) Pimenta dedo de moça s/ semente; a gosto Cheiro verde; a gosto Semente de coentro; a gosto Pimenta branca; 50 ml Molho Shoyu; 1 unidade(s) Laranja; 1 colher(es) de sopa Mel

🇧🇷Brasil

50 min(s)

4 porções

Elizabete

@amesacomagrim

Ingredientes
Modo de preparo

Filé mignon1 kg
Cebola1 unidade(s)
Pimenta dedo de moça s/ semente1 unidade(s)
Cheiro verde a gosto
Semente de coentro a gosto
Pimenta branca a gosto
Molho Shoyu50 ml
Laranja1 unidade(s)
Mel1 colher(es) de sopa

Primeiro você vai selar o filé mignon suíno ao seu ponto , é importa temperar com sal e pimenta, colocar um fio de azeite manteiga e uma folha de alecrim e após selar deixe a carne descansando, retire tudo na panela.
Na mesma panela você vai acrescentar essa sequência cebola cortada em cubinhos, pimenta dedo de moça sem a semente, sementes de coentro, pimenta branca, suco da laranja coado, molho Shoyu e uma colher de mel , deixe apurando por uns minutos em fogo bem baixo , finalize com sal, porém não é obrigatório. Após é so despejar o molho na carne.