Filé mignon com brócolis

Name: Filé mignon com brócolis
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Filé mignon; 2 unidade(s) Brócolis; 200 ml Vinho tinto; 1 unidade(s) Cebola roxa; 4 unidade(s) Alho; 1 colher(es) de sopa Maisena; 2 colher(es) de sopa Manteiga de leite; 1 colher(es) de chá Creme de leite

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

6 porções

thais cristina

@tatamello

Ingredientes
Modo de preparo

Filé mignon1 kg
Brócolis2 unidade(s)
Vinho tinto200 ml
Cebola roxa1 unidade(s)
Alho4 unidade(s)
Maisena1 colher(es) de sopa
Manteiga de leite2 colher(es) de sopa
Creme de leite1 colher(es) de chá

Passa os medalhão 1 a 1 pra não dá água Passa na manteiga De um lado e do outro No ponto de sua preferência Leve ao forno 180 graus Por 15 minuto
Para o molho O vinho A cebola E o alho Leve ao fogo mais baixo Hora que começa a ferve Leve a maisena dissolvida em um pouco de leite Despeja no molho deixa cozinha um pouco Hora que tive bem homogêneo Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite O molho pode ser feito na mesma frigideira que fez o medalhão
Em outra frigideira Refogue o brócolis