Filé mignon ao molho madeira

Name: Filé mignon ao molho madeira
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: a gosto Medalhões de filé mignon. / 3 alhos grandes / sal e pimenta do reino a gosto. / 1 sachê de molho madeira / champignon

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

10 porções

valzinha

@valzinha_gomees

Ingredientes
Modo de preparo

Medalhões de filé mignon. / 3 alhos grandes / sal e pimenta do reino a gosto. / 1 sachê de molho madeira / champignon a gosto

Tempere os medalhões com alho picadinho , sal e pimenta do reino . Deixe marinando para pegar sabor por uns 25 a 30 min.
Na frigideira coloque 1 colher de manteiga e frite os medalhões em fogo baixo de um lado e do outro e reserve em uma travessa .
Leve a frigideira que fez os medalhões no fogo baixo e acrescente o sachê de molho madeira , com a ajuda de uma espátula misture o molho com o restinho da crostinha da fritura dos medalhões . Isso que vai dar gosto ao molho . Apague o fogo e acrescente o champignon. Regue os medalhões com o molho madeira por cima e está pronto .