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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Filé de cupim orgânico800 g
- Pimenta do reino a gosto
- Sal gross1 colher(es) de sobremesa
- Cebola branca1 unidade(s)
- Tomate1/2 unidade(s)
- Ghee ou manteiga1 colher(es) de sobremesa
- Temperar o filé com o sal grosso em aboms os lados e a pimenta. Descansar por 20 minutos.
- Esquentar bem uma frigideira ou chapa. Passar o filé de uma lado por cerca de 5 a 10 minutos ou até começar a dourar.
- Virara o filé e acrescentar a cebola e tomate picados e a manteiga ou ghee. Mais 10 minutos e está pronto.
- O tempo pode variar com a grossura do filé e fornos diferentes. Fique de olho para nada queimar. Bon apetiti
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