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Filé ao molho de gorgonzola
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
40 min(s)
2 porções
Isabela Nolasco
@isanolasco- Ingredientes
- Modo de preparo
- Filé mignon em medalhão4 unidade(s)
- Queijo Gorgonzola100 g
- Creme de leite fresco150 ml
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Batata2 unidade(s)
- Ervas frescas a gosto
- Tempero a carne dos dois lados com sal e pimenta
- Em uma frigideira bem quente, adicione um fio de azeite e coloque a carne
- Deixe dourar de um lado e vire para dourar do outro lado.
- Separe a carne e na mesma frigideira adicione o queijo e o creme de leite
- Tempere com sal e pimenta e deixe ferver até derreter todo o queijo e ficar um molho cremoso
- Jogue o molho cima da carne e sirva quente
- Pode acompanhar com batatas rústicas. Corte as batatas em canoa, tempere com azeite, sal e pimenta e leve para a AirFryer ou forno até dourar.
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