Fígado Bovino Frito

Name: Fígado Bovino Frito
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 kg Fígado Bovino; 1 unidade(s) Cebola; 2 unidade(s) Tomate; 1 unidade(s) Pimentão; a gosto Sal; a gosto Azeite; a gosto Pimenta do reino; a gosto Alecrim fresco; a gosto Páprica picante; 1 colher(es) de sopa Alho amassado; 2 colher(es) de sopa Vinagre

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

1 porções

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredientes
Modo de preparo

Fígado Bovino1 kg
Cebola1 unidade(s)
Tomate2 unidade(s)
Pimentão1 unidade(s)
Sal a gosto
Azeite a gosto
Pimenta do reino a gosto
Alecrim fresco a gosto
Páprica picante a gosto
Alho amassado1 colher(es) de sopa
Vinagre2 colher(es) de sopa

Cortei o fígado em pedaços grandes, temperei com sal, pimenta, páprica, vinagre, alecrim e deixei marinando por 1 hora.
Numa frigideira acrescentei 3 Colheres de azeite e fui adicionando os pedaços de fígado aos poucos, dourei bem de um lado e depois do outro,fui acrescentando mais azeite aos poucos para não ficar seco, acrescentei o alho, cebola,tomates e pimentão, desliguei o fogo.