Fígado acebolado

Name: Fígado acebolado
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 500 g Figado; 1 colher(es) de sopa Colorau; 3 unidade(s) Alho; 2 colher(es) de sopa Margarina ou manteiga; 1 unidade(s) Cebola; 1 unidade(s) Salsinha

🇧🇷Brasil

15 min(s)

2 porções

Karina Warley

@karinabento

Ingredientes
Modo de preparo

Figado500 g
Colorau1 colher(es) de sopa
Alho3 unidade(s)
Margarina ou manteiga2 colher(es) de sopa
Cebola1 unidade(s)
Salsinha1 unidade(s)

Antes de começar, limpe o figado e retire aquele pelinha que fica na lateral, caso tenha;
Em uma tigela ou bacia, tempere o figado com o alho, colorau e pimenta do reino, massageando bem para que o sabor penetre na carne;
DICA: não tempere com sal agora
Em seguida aqueça uma frigideira alta e coloque a manteiga;
Quando a manteiga derreter completamente, adicione os bifes de figado;
Sele os bifes dos dois lados;
Retire os bifes de figado da frigideira e na mesma frigideira adicione a cebola fatiada;
Refogue as cebolas até dourar;
Em seguida volte os bifes de figado para a frigideira com a cebola;
Adicione o sal a gosto, refogue por mais 1 minutinho e desligue o fogo;
Sirva em seguida.