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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batatas6 unidade(s)
- Carne seca500 g
- Azeitona30 g
- Parmesão100 g
- Catupiry200 g
- Cozinhar as batatas na panela de pressão
- Amassa las em em refratário
- A carne seca já deve estar desalgada e desfiada ,em uma panela tempere a carne seca com cebola e alho e reservei
- Montagem do escondidinho Azeite na Travessa ,adicionar o puré da ñ Batata,Acrescentar a carne seca e o catupiry para ficar bem molhadinho e mais uma camada do puré e para gratinar azeitonas e parmesão por cima.
- Levar ao forno pré aquecido 180graus por 25 minutos
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