Escondidinho de carne moída

Name: Escondidinho de carne moída
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Batata inglesa; 500 mg Carne moída Alcatra ou de sua preferência; 200 mg Queijo mussarela; 1 a gosto Azeite; 1 unidade(s) Cebola; 1 a gosto Alho amassado; 1 a gosto Sal; 1 a gosto Pimenta branca; 1 a gosto Cheiro verde; 1/2 xícara(s) Leite; 2 colher(es) de sopa Manteiga

🇧🇷Brasil

40 min(s)

8 porções

Joana DC

@jotiquimdecadacoisa

Ingredientes
Modo de preparo

Batata inglesa1 kg
Carne moída Alcatra ou de sua preferência500 mg
Queijo mussarela200 mg
Azeite1 a gosto
Cebola1 unidade(s)
Alho amassado1 a gosto
Sal1 a gosto
Pimenta branca1 a gosto
Cheiro verde1 a gosto
Leite1/2 xícara(s)
Manteiga2 colher(es) de sopa

1.Descasque as batatas, corte ao meio e cozinhe com água e sal. 2.Depois de cozidas, amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê e reserve. 3.Em uma panela, adicione 1 fio de azeite, a cebola, o alho e refogue a carne moída. 4.Tempere com sal, pimenta branca, cheiro-verde e cozinhe até secar a água que se formar na panela. 5.Forre um refratário com a metade do purê de batatas. 6.Acrescente uma camada de queijo e uma camada de carne moída. 7.Repita o processo e finalize com queijo ralado por cima. 8.Leve ao forno por 40 minutos.