Escondidinho de carne

Name: Escondidinho de carne
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 Porções
Ingredients: 2 kg Batata lisa; 1 l Leite; 2 colher(es) de chá Manteiga; 1 lata(s) Creme de leite; a gosto Sal; 1 kg Carne moída; 4 colher(es) de chá Alho; 2 unidade(s) Cebola; 1 unidade(s) Tomate; a gosto Pimenta do reino; a gosto Paprica; 2 unidade(s) Molho de tomate; 200 g Queijo mussarela; 50 g Queijo ralado; a gosto Oregano

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

3 porções

Daiane Carvalho

@day29carvalho

Ingredientes
Modo de preparo

Batata lisa2 kg
Leite1 l
Manteiga2 colher(es) de chá
Creme de leite1 lata(s)
Sal a gosto
Carne moída1 kg
Alho4 colher(es) de chá
Cebola2 unidade(s)
Tomate1 unidade(s)
Pimenta do reino a gosto
Paprica a gosto
Molho de tomate2 unidade(s)
Queijo mussarela200 g
Queijo ralado50 g
Oregano a gosto

Em uma panela descasque todas as batatas e corte as em cubo médio. Em seguida bota para ferver com sal a gosto.
Quantas batatas estiverem bem macias as amacia para virar uma pasta.reservias
Em uma panela derreta a manteiga jogue toda a massa do purê e vai adicionando o leite aos poucos para virar um creme não tão mole. mexa bem quando começar a descolar da panela desligue. adicione o creme de leite e Reserve.
Em outra panela Dore cebola e o alho no azeite.jogue a carne moída mexa bem até ficar Douradinha. Em seguida junte o tomate e os temperos restante. Então vc já pode adicionar os dois sachês de molho de tomate e por o seu sal a gosto. deixa ferver até o ponto a seu gosto e desligue.
Com o forno pré-aquecido.Pegue uma travessa de vidro pequena ou média e cubra com metade do purê. Em seguida cubra essa massa com toda a carne moída. E por cima joga todo o restante do purê até cobrir. Cubra essa massa com fatias generosas de mussarela. polvilho e queijo ralado e orégano a gosto. Põe ao forno até derreter todo o queijo. agora é só servir. Bom apetite!