Escondidinho de Aipim com carne bovina desfiada

Name: Escondidinho de Aipim com carne bovina desfiada
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1300 g Carne bovina (lombinho); 1 kg Aipim; 200 g Mussarela; 200 g Requeijão; 1 unidade(s) Creme de leite; a gosto Pimenta do reino; 1 colher(es) de sobremesa Sal; 5 unidade(s) Alho socado; 1 colher(es) de chá Colorau; 2 unidade(s) Cebola; 1 unidade(s) Pimentão; 2 unidade(s) Tomate 🍅; a gosto Cheiro verde

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

10 porções

João Heredia

@paitambemcozinha

Ingredientes
Modo de preparo

Carne bovina (lombinho)1300 g
Aipim1 kg
Mussarela200 g
Requeijão200 g
Creme de leite1 unidade(s)
Pimenta do reino a gosto
Sal1 colher(es) de sobremesa
Alho socado5 unidade(s)
Colorau1 colher(es) de chá
Cebola2 unidade(s)
Pimentão1 unidade(s)
Tomate 🍅2 unidade(s)
Cheiro verde a gosto

Em uma panela de pressão coloca a carne com os temperos e 1 tomate 🍅, 1 cebola e 1 pimentão e deixa cozinhar até desfiar
Em outra panela coloca o Aipim para cozinha com uma colher 🥄 de sal até ficar bem macio
Bata esse aipim no liquidificador com a água do seu cozimento se precisar acrecente de mais líquido acrecente leite
Coloca esse aipim batido em uma panela e coloca para ferver e engroçar coloca cheiro verde agosto desligue o fogo 🔥 reserva
Carne já cozida e desfiada acrecente mais um tomate 🍅 picadinho bem pequeno e uma cebola picada bem pequeno, coloca uma caixa de creme de leite e deixa cozinhar esse recheio não pode ter caldo
Coloca o cheiro verde e está pronto nosso recheio
Em uma vasilha você coloca uma camada de aipim , coloca o recheio espalhado por cima, e cobre o recheio com o aipim e por cima espalha o requeijão e por cima do requeijão coloca mussarela espalhada
Leve ao forno por 25 minutos ou até grelha o queijo
Sirva acompanhando de arroz 🍚 e salada 🥗