Compartilhar
Escalopes de carne ao creme de batatas
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
30 min(s)
3 porções
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredientes
- Modo de preparo
- Escalopes de carne400 g
- Champignon fresco fatiado1 xícara(s)
- Alho picado1 colher(es) de sobremesa
- Cebola picada1/4 xícara(s)
- Batata inglesa cozida4 xícara(s)
- Leite integral1 xícara(s)
- Cebolinha picada1/4 xícara(s)
- Sal marinho a gosto
- Azeite de oliva1 colher(es) de sobremesa
- Pimenta preta moída a gosto
- Queijo parmesão ralado1/3 xícara(s)
- Tempere os escalopes de carne com sal e pimenta e grelhe dos dois lados em uma frigideira aquecida com o azeite. Reserve.
- Na mesma frigideira refogue o alho e a cebola, junte os cogumelos, sal e misture, refogue até murchar. Reserve.
- Em um liquidificador adicione as batatas, o leite, sal, pimenta e a cebolinha. Bata até obter um creme homogêneo.
- Em uma travessa que possa ir ao forno, coloque os escalopes de carne, cubra com o refogado de cogumelos.
- Em seguida adicione o creme de batatas e finalize com o parmesão ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido 200ºC para assar por cerca de 15-20 minutos.
Tags
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Strogonoff de camarão
Por
Batata ao azeite
Por
MASSA DA CASA
Por
Angu de fuba
Por