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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Carne moída 1 vez1 kg
- Ovo1 unidade(s)
- Pão francês demolhado em água1 unidade(s)
- Pimenta de cheiro1 unidade(s)
- Sal15 g
- Alho2 unidade(s)
- Cheiro verde3 colher(es) de sopa
- Mussarela em cubos200 g
- Leite200 ml
- Farinha de trigo200 g
- Farinha de rosca250 g
- Óleo0 a gosto
- Junte todos os ingredientes (exceto, leite, farinha de trigo, farinha de rosca e queijo) e misture bem até ficar homogêneo.
- Unte as mãos com óleo e molde os disquinhos recheando com cubos de Mussarela.
- Empane passando na farinha de trigo, leite e farinha de rosca.
- Frite por imersão em óleo quente.
- Sirva quentinho com molho de pimenta.
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