Costela suína especial (preparo preferencialmente na churrasqueira)

Name: Costela suína especial (preparo preferencialmente na churrasqueira)
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Costela suína em tira; 4 unidade(s) Limões; a gosto Sal grosso; a gosto Alecrim fresco

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

4 porções

Christhian Miranda

@sulgastronomia

Ingredientes
Modo de preparo

Costela suína em tira1 kg
Limões4 unidade(s)
Sal grosso a gosto
Alecrim fresco a gosto

Limpe a tira da costela tirando os excessos de pele. Em seguida, espete a tira ou coloque na grelha
Pegue dois limões e esprema-os por cima da tira nos dois lados
Adicione sal grosso sem exagero e alecrim fresco a gosto
Leve ao fogo médio por mais ou menos 40 minutos (cada lado) e durante o preparo, esprema limão por cima
Antes de servir, finalize com limão nos dois lados da costela e deixe por mais ou menos 5 minutos em fogo alto(cuidado para não queimar)
Sugestões para acompanhar: maionese de batata ou batata assada