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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Costela8 kg
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite a gosto
- Aguardente a gosto
- Temperar a costela com os ingredientes. Cobrir com papel alumínio e levar a churrasqueira por 6 horas. Após 6 horas retirar o papel alumínio, virar o osso para cima e deixar asssar por 1 hora.
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