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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Costela Suína (escolha pedaços que não tenha muita gordura)1 kg
- Ketchup2 colher(es) de sopa
- Shoyo2 colher(es) de sopa
- Acucar mascavo1 colher(es) de sopa
- Sal1 colher(es) de chá
- Suco de limão1/4 xícara(s)
- Marina a costela com a seguinte mistura, ketchup, shoyo, açúcar mascavo, sal e limão. Deixar na geladeira aproximadamente 6 h (quanto mais tempo ficar na geladeira é até melhor).
- Na hora de assar, cubra a forma com papel alumínio e colocar a costela e leve ao forno em temperatura 180° graus.
- Assar a costela por 2h, virando a mesma na metade do tempo e pincelando mais um pouco com o molho para ele não ficar seco.
- Após esse tempo de 2 h, retire o papel alumínio, pincele mãos um pouco de molho, aumente o forno mais um pouco e deixe ficar bem douradinho de ambos lados(mais ou menos 30 minutos de cada lado).
- Obs: Para acompanhar essa receita tem o molho de goiabada, vale a pena incluir o molho, está disponível a receita, so pesquisar por molho de goiabada.
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