Costela com calabresa

Name: Costela com calabresa
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 kg Kilo de costela de boi; 1 unidade(s) Calabresas da grossa; 3 unidade(s) Cebolas da branca; 3 unidade(s) Cebolas roxa; 1 colher(es) de sopa Tempero Ana Maria Braga; 1 colher(es) de sopa Tempero Edu Guedes; 3 unidade(s) Dentes de alho; 0 a gosto Coentro (pode usar o tempero da preferência).; 2 colher(es) de sopa Coloral

🇧🇷Brasil

50 min(s)

15 porções

Marilene Oliveira

@umacasinhanaroca

Ingredientes
Modo de preparo

Kilo de costela de boi1 kg
Calabresas da grossa1 unidade(s)
Cebolas da branca3 unidade(s)
Cebolas roxa3 unidade(s)
Tempero Ana Maria Braga1 colher(es) de sopa
Tempero Edu Guedes1 colher(es) de sopa
Dentes de alho3 unidade(s)
Coentro (pode usar o tempero da preferência).0 a gosto
Coloral2 colher(es) de sopa

Costela Acebolada: Corta a costela, e corta a calabresa em rodelas.
Pega uma cebola roxa e uma branca, tritura junto com o algo e refolga com duas colheres de óleo, em seguida junta os demais tempero e mexe, coloca a carne e a calabresa e mexe novamente pra unir tudo. Em seguida corte em rodelas as demais cebolas e coloca dentro da carne, quando ferver coloca uma xícara d’água e coloca a pressão, deixa cozinhar em fogo médio.
Retira a pressão e mexe a carne a cada 15 minutos, como ela vai ser cozida apenas com uma xícara de água e a água da cebola, mexer é sempre importante pra não queimar. Obs: se preferir pode colocar macaxeira quando estiver próxima de ficar pronta.