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COSTELA BOVINA ASSADA NO FORNO - [PAI TAMBÉM COZINHA]
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
5 hora(s)
10 porções
João Heredia
@paitambemcozinha- Ingredientes
- Modo de preparo
- costela bovina3 kg
- SAL grosso2 colher(es) de sopa
- PIMENTA DO REINO a gosto
- alho poro1 unidade(s)
- cenoura picada2 unidade(s)
- tomate2 unidade(s)
- pimentão verde1 unidade(s)
- pega a costela e risca ela com cortes superficial para pegar o tem pero
- em uma forma coloca todos os legumes e por cima coloca a costela
- pega o sal e a pimenta do reino e espalha por toda a costela
- agora vamos enrolar a forma com papel alumínio bem enrolado no mínimo umas 4 camadas bem vedada com o papel alumínio, leva para o forno a 180 graus por 4 horas
- depois de 4 horas tira do forno tira o papel e volta para o forno para pegar uma cor dourada
- escorra a gordura pega os legumes bata no liquidificador e coa em uma peneira leva para o fogo e apura um molho para acompanhar a carne
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