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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Costela Bovina2 kg
- Cebola2 unidade(s)
- Sal Grosso a gosto
- Óleo1 colher(es) de chá
- Pimenta do reino a gosto
- Corte as cebolas em rodela.
- Na panela de pressão, adicione um fio de azeite, em seguida acomode metade das cebolas, fazendo uma cama para a costela.
- Adicione metade das costelas, com o osso virado para baixo, depois salpique sal e pimenta do reino por cima. Repita esse processo até encher a panela.
- DICA: se preferir, você também pode adicionar outros temperos. Tampe a panela de pressão e leve ao fogo baixo. Observação: não adicionar água, pois a própria costela e a cebola irão soltar.
- Após pegar pressão, deixe a carne cozinhar por 40 minutos, ainda no fogo baixo.
- Após os 40 minutos desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha.
- Agora é só servir essa maravilha.
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