Coslinha ao molho barbecu

Name: Coslinha ao molho barbecu
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 kg Costela de porco inteira; 4 unidade(s) Alho; 1 colher(es) de sopa Pimenta do reino; 1 colher(es) de sopa Azeite de oliva; 3 unidade(s) Folha de louro; 2 unidade(s) Alecrim verde; 2 colher(es) de sopa Sal; 8 unidade(s) Molho barbecue

🇧🇷Brasil

3 hora(s)

4 porções

Cristina Gomes

@cristina_gomes

Ingredientes
Modo de preparo

Costela de porco inteira2 kg
Alho4 unidade(s)
Pimenta do reino1 colher(es) de sopa
Azeite de oliva1 colher(es) de sopa
Folha de louro3 unidade(s)
Alecrim verde2 unidade(s)
Sal2 colher(es) de sopa
Molho barbecue8 unidade(s)

Apalhe por toda a carne o alho, o sal, a pimenta do reino, o alecrim e as folhas de louro. Deixe marinar por umas 6 horas.
Após esse tempo, passe a costelinha para a assadeira junto com o líquido produzido.
Tampe com papel alumínio e leve ao forno por uma hora e meia.
Após essa hora, retire o papel alumínio e pincele o molho barbecu por toda a costelinha, continue pincelando o molho à cada 15 minutos. Deixe a costelinha assar por mais uma hora e meia.