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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Contra-filé em bife500 g
- Cebola1 unidade(s)
- Alho1 unidade(s)
- Mostarda2 colher(es) de sopa
- Creme de leite1 xícara(s)
- Leite1 xícara(s)
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Pimentão vermelho1 unidade(s)
- Tomate1 unidade(s)
- Coentro e cebolinha a gosto
- Tempere os bifes dos dois lados com o sal e o alho amassado. Doure os bifes dos dois lados na manteiga. Retire-os da panela. Reserve.
- Nesta panela, doure as cebolas, cortadas em anéis finos, o pimentão e o tomate. Retorne os bifes e aqueça-os bem. Adicione a mostarda e misture o creme de leite e o leite aos poucos na panela.
- Acrescente a pimenta-do-reino e o coentro Se o molho ficar muito grosso, acrescente um pouco mais de leite. • Decore com a cebolinha.
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