COMO FAZER UM BOLINHO DE AIPIM (MANDIOCA) - FÁCIL E RÁPIDO - [PAI TAMBÉM COZINHA]

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COMO FAZER UM BOLINHO DE AIPIM (MANDIOCA) - FÁCIL E RÁPIDO - [PAI TAMBÉM COZINHA]

Name: COMO FAZER UM BOLINHO DE AIPIM (MANDIOCA) - FÁCIL E RÁPIDO - [PAI TAMBÉM COZINHA]
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 kg aipim; 1 kg carne moída; 2 colher(es) de sopa 2 colheres sopa de azeite; 2 colher(es) de sopa SAL; 2 colher(es) de sopa margarina ou manteiga; a gosto cheiro Verde; 5 unidade(s) dente de alho; 1 colher(es) de sopa coloral; a gosto Pimenta do Reino agosto; 1 unidade(s) Pimenta dedo de moça; 2 unidade(s) folhas de hortelã; 1 l óleo

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

20 porções

João Heredia

@paitambemcozinha

Ingredientes
Modo de preparo

aipim1 kg
carne moída1 kg
2 colheres sopa de azeite2 colher(es) de sopa
SAL2 colher(es) de sopa
margarina ou manteiga2 colher(es) de sopa
cheiro Verde a gosto
dente de alho5 unidade(s)
coloral1 colher(es) de sopa
Pimenta do Reino agosto a gosto
Pimenta dedo de moça1 unidade(s)
folhas de hortelã2 unidade(s)
óleo1 l

Vamos começar cozinhando o aipim, com agua e uma colher de sal ate ficar macio.
Vamos fazer o recheio,
Em uma panela coloca o azeite e a carne moída para refogar, vá mexendo e refogando por 5 minutos ai sim vamos temperar a carne com o alho amassado com o sal, com pimenta de cheiro e pimenta do reino ,coloca o coloral e deixa cozinha por mais 2 minutos
Coloca a azeitona e a cebola refoga mais dois minutinhos e acrescente o cheiro verde e pode desligar o fogo
Vamos fazer a massa
Pega o aipim cozido vamos espremer ele ou amassar no garfo mesmo.
Depois de amassado, coloca a manteiga e vai amassado com a mão, mistura um pouco de cheiro verde na massa
vamos modelar nosso bolinho de aipim , pega uma quantidade de massa na sua mão e coloca o recheio no meio modele e separa
Passa elena farinha de trigo tira o excesso do trigo e vamos fritar em óleo quente
deixa escorre , e só servir