Chambaril guisado

Name: Chambaril guisado
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1.5 kg Chambaril; 2 unidade(s) Batatinha cortadas ao meio; 1 unidade(s) Cenoura grande em rodelas grossa; 1 unidade(s) Chuchu grande cortado em pedaços; 2 unidade(s) Fatias grossa de abobora descacadas cortadas em pedaços grandes; 250 kg Meio repolho cortado grosseiramente; 1 unidade(s) Cebola picada; 1 unidade(s) Tomate picado; 1 unidade(s) Pimentão picado; 3 unidade(s) Dentes de alho triturado; a gosto Coentro picado; 1 xícara(s) Molho de tomate; 3 colher(es) de sopa Molho shoyo; 1 a gosto Sal,cominho e coloral a gosto

🇧🇷Brasil

55 min(s)

4 porções

Cris boralafazer

@crisboralafazer

Ingredientes
Modo de preparo

Chambaril1.5 kg
Batatinha cortadas ao meio2 unidade(s)
Cenoura grande em rodelas grossa1 unidade(s)
Chuchu grande cortado em pedaços1 unidade(s)
Fatias grossa de abobora descacadas cortadas em pedaços grandes2 unidade(s)
Meio repolho cortado grosseiramente250 kg
Cebola picada1 unidade(s)
Tomate picado1 unidade(s)
Pimentão picado1 unidade(s)
Dentes de alho triturado3 unidade(s)
Coentro picado a gosto
Molho de tomate1 xícara(s)
Molho shoyo3 colher(es) de sopa
Sal,cominho e coloral a gosto1 a gosto

Em uma panela de pressão coloque os pedaços de chambaril para selar. Em seguida coloque o molho de tomate, shoyo, cebola, tomate, alho,pimentão, cominho e o coloral Refogue por alguns minutos cubra com água tampe, depois q pegar pressão deixe cozinhar por 35 minutos. Deixe sair a pressão então nesse momento coloque a cenoura, batatinha, chuchu, repolho cozinhe por mas 5 minutos então acrescente a abóbora e acerte o sal desligue quando todos os legumes estiverem macios. Salpique coentro picadinho e sirva em seguida.