Carne Guisada

Name: Carne Guisada
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 colher(es) de sopa Óleo; 2 unidade(s) Cebola picada; 3 unidade(s) Dentes de alho espremidos; 1 kg Alcatra limpa em cubos; 1 xícara(s) Tomate picado; 1 unidade(s) Folha de louro; 3 xícara(s) Caldo de carne; a gosto Sal e pimenta do reino; 2 colher(es) de sopa Molho de tomate

🇧🇷Brasil

50 min(s)

6 porções

Maria

@vo_maria.receitas

Ingredientes
Modo de preparo

Óleo3 colher(es) de sopa
Cebola picada2 unidade(s)
Dentes de alho espremidos3 unidade(s)
Alcatra limpa em cubos1 kg
Tomate picado1 xícara(s)
Folha de louro1 unidade(s)
Caldo de carne3 xícara(s)
Sal e pimenta do reino a gosto
Molho de tomate2 colher(es) de sopa

Aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Acrescente a carne e refogue. Coloque o tomate, o louro e um pouco do caldo, tampe e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até o caldo começar a secar. Quando isso acontecer, coloque restante do caldo e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhando em fogo médio por 20 minutos ou até a carne ficar macia. Para finalizar, adicione o tomate, deixe ferver mais um ou 2 minutos e está pronto.