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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Carne de boi de Primeira1 kg
- Sal1 unidade(s)
- Limpe a Carne
- Faça cortes nela para facilitar o sal penetrar
- Cubra a carne com bastante sal, bastante mesmo.
- Deixe na vasilha tampada, fora da geladeira de um dia para o outro
- No dia seguinte, descarte o líquido que que se formou e pronto
- Depois é só colocar na geladeira para quando desejar usar
- Ao preparar, escalde antes de fritar 🤭
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