Carne de Panela com Legumes

Name: Carne de Panela com Legumes
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 650 g Acém em cubos; 1 unidade(s) Cebola média; 1/2 unidade(s) Pimentão verde; 2 unidade(s) Batata média; 1 unidade(s) Cenoura grande; 1 unidade(s) Tomate grande; 1 unidade(s) Sazón Carnes (sachê); 8 unidade(s) Dente de alho; 1 colher(es) de sopa Cominho; 1 colher(es) de sopa Colorau; a gosto Sal; 1 colher(es) de sobremesa Orégano; a gosto Coentro ou Salsa

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

Giovanna Cunha

@giovannacunha

Ingredientes
Modo de preparo

Acém em cubos650 g
Cebola média1 unidade(s)
Pimentão verde1/2 unidade(s)
Batata média2 unidade(s)
Cenoura grande1 unidade(s)
Tomate grande1 unidade(s)
Sazón Carnes (sachê)1 unidade(s)
Dente de alho8 unidade(s)
Cominho1 colher(es) de sopa
Colorau1 colher(es) de sopa
Sal a gosto
Orégano1 colher(es) de sobremesa
Coentro ou Salsa a gosto

Em uma panela de pressão coloque mais ou menos 1 dedo de óleo. Espere esquentar bem e adicione a carne já com um pouco de sal e espere todo o sangue e água da carne secar. Conforme secar a água, adicione o colorau, o alho já triturado, o sachê de tempero, orégano e o cominho, misture bem e deixe dourar a carne ambos os lados.
Quando a carne estiver dourada adicione meio copo de água, o coentro ou salsa picado, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos. Enquanto isso vá descascando os legumes e cortando-os em cubos. A cebola, tomate e pimentão faça corte em formato de pétalas (corte em formato de x).
Passando os 20 minutos desligue o fogo, retire toda a pressão da panela e adicione todos os ingredientes que você cortou. Coloque mais meio copo d'água e acerte o sal, tampe a panela e deixe cozinhar por mais 8 minutos. Após isso, desligue o fogo e espere a pressão sair sozinha. Está pronta sua carne! Coloque em uma travessa para servir!☺️