Carne de panela com farofa de banana

Name: Carne de panela com farofa de banana
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 kg Acém em cubos; 1 unidade(s) Cerveja preta; 1 unidade(s) Cebola em fatias grossas; 3 unidade(s) Dente de alho; 2 unidade(s) Folhas de louro; 1 unidade(s) Ramo de alecrim; 1/2 unidade(s) Pimenta dedo de moça; 100 ml Agua; 4 unidade(s) Bacon (fatia); 1/2 unidade(s) Cebola picadinha; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 1 unidade(s) Dente de alho amassado; 2 unidade(s) Banana madura; 2 xícara(s) Farinha panko; a gosto Salsinha; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino

🇧🇷Brasil

50 min(s)

3 porções

Fernanda Martini

@cozinhecomigo

Ingredientes
Modo de preparo

Acém em cubos1 kg
Cerveja preta1 unidade(s)
Cebola em fatias grossas1 unidade(s)
Dente de alho3 unidade(s)
Folhas de louro2 unidade(s)
Ramo de alecrim1 unidade(s)
Pimenta dedo de moça1/2 unidade(s)
Agua100 ml
Bacon (fatia)4 unidade(s)
Cebola picadinha1/2 unidade(s)
Manteiga1 colher(es) de sopa
Dente de alho amassado1 unidade(s)
Banana madura2 unidade(s)
Farinha panko2 xícara(s)
Salsinha a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

Para a carne: Dourar a carne temperada com sal e pimenta do reino no azeite e acrescentar a cebola em fatias, os dentes de alho inteiros, louro, alecrim, pimenta dedo de moça e a cerveja preta. Acrescente a água, confira o tempero e deixe por 35 minutos após pegar pressão.
Para a farofa: Doure o bacon, coloque manteiga, cebola e alho. Doure. Coloque a banana em cubos e a farinha. Deixe dourar. Ajuste o sal e a pimenta. Finalize com salsinha