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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Carne de acém (cortada em cubos grandes)1 kg
- Óleo2 colher(es) de sopa
- Cebola ralada2 colher(es) de sopa
- Caldo de carne2 unidade(s)
- Colorau1 a gosto
- Cheiro verde1 a gosto
- Batatas médias descascadas e cortadas ao meio5 unidade(s)
- Em uma panela de pressão coloque o óleo e a cebola, deixe até que ela fique bem moreninha
- Coloque a carne cortada em cubos médios deixe dorar por 15 minutos
- Junte as duas unidades de caldo de carne e o colorau a gosto
- Coloque a água até que cubra a carne
- Coloque a pressão por 25 minutos
- Retire do fogo, tire a pressão e junte as batatas e o cheiro-verde
- Coloque na pressão por mais 5 minutos após a panela de pressão começar apitar e desligue o fogo
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