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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Peça de miolo de acém , cortadas em cubo grandes1 libra
- Sachês tempero sazon vermelho2 unidade(s)
- Colher de ( chá ) de sal1 colher(es) de chá
- Dentes de alho picado1 quartilho
- Xícara de ( chá) de cerveja preta1 xícara(s)
- Colher de sopa de óleo1 colher(es) de sopa
- Xícara de (chá) de água1 colher(es) de chá
- Batatas bolinha descascada e cortadas ao meio400 g
- Em uma tigela grande, coloque a carne e polvilhe com o Tempero SAZÓN®, o sal e o alho. Regue com a cerveja e deixe de molho, na geladeira, por 2 horas para tomar gosto.
- Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e frite por 5 minutos. Acrescente a marinada e a água, feche a panela e deixe cozinhar, em fogo médio, por 30 minutos após o início da fervura, ou até a carne ficar macia. Espere a pressão ceder, acrescente a batata, feche a panela novamente e deixe cozinhar, em fogo médio, por mais 5 minutos após o início da fervu
- Retire do fogo e sirva em seguida.
- Caso não queira usar a cerveja, substitua por água.
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