Carne cozida com batatas

Name: Carne cozida com batatas
Prep time: 5 d 10 h
Total time: 5 d 10 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1500 kg Acém em pedaços; 1 unidade(s) Cebola média; 3 unidade(s) Tomates picados; a gosto Chumichuri; a gosto Pimenta e cominho; a gosto Sal; a gosto Coloral; a gosto Salsinha

🇧🇷Brasil

130 hora(s)

10 porções

Fabiana Pereira

@fabimaededois

Ingredientes
Modo de preparo

Acém em pedaços1500 kg
Cebola média1 unidade(s)
Tomates picados3 unidade(s)
Chumichuri a gosto
Pimenta e cominho a gosto
Sal a gosto
Coloral a gosto
Salsinha a gosto

Em uma panela de pressão doure a carne sem tempero até secar o caldo frite a cebola e o alho,tempere com o chumichuri a pimenta com cominho e o sal acrescente os tomates picados cubra com água e leve para a pressão por 40 minutos
Tire a pressão com cuidado e acrescente as batatas cortadas e leve a pressão novamente por 10 minutos (atenção corte as batatas do mesmo tamanho para que cozinhem juntos) ou mais se necessário,abra e corrija o sal se precisar e acrescente a salsinha para finalizar
Sirva acompanhada com arroz branco e farinha de mandioca