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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Lagarto redondo1500 kg
- Linguiça1 unidade(s)
- Tenperos1 a gosto
- Bacon1 unidade(s)
- Batata calabresa3 unidade(s)
- A carne tem que estar inteira. Tempere a carne de preferência um dia antes para pegar tempero.
- Com auxílio de uma faca, faça o corte no meio da carne e coloque a linguiça e o bacon.
- Leve na panela por 30 minutos com agua cobrindo metade da carne para cozinhar.
- Acrescente as batatas e leve na pressao por mais 10 minutos
- Tire a água do cozimento, e na panela mesmo sem a tampa deixe a carne dá uma dourada.
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