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Carne ao molho madeira com batata calabresa e champignon
🇧🇷Brasil
1 hora(s)
5 porções
cintia
@eucintiapinho- Ingredientes
- Modo de preparo
- Um quilo de carne em cubos (patinho)1 kg
- Cebola média1 unidade(s)
- Três dentes de alho3 unidade(s)
- Meio quilo de batata calabresa1/2 kg
- Dois sachês de champignon2 unidade(s)
- Páprica defumada1 colher(es) de chá
- Sal a gosto1 a gosto
- Pimenta do reino1 a gosto
- Salsinha desidratada1 colher(es) de sopa
- Três sachês de molho madeira3 unidade(s)
- Numa panela doure a cebola e o alho picados. Junte a carne em cubos. Deixe fritar. Tempere com a salsinha, sal a gosto, pimenta do reino, páprica defumada e deixe cozinhar por 10 minutos. Com fogo baixo. Se secar você pode ir pingando água. Lave bem as batatas calabresa e corte ao meio uma por uma. Junte as batatas a carne. Acrescente o molho madeira e champignon. Deixe ferver até a batata ficar al dente. Sirva.
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